Считается, что кексы придумали во времена Древнего Рима - смешав орехи, зерна граната и ячменное пюре, люди испекли первый "прототип", на основе которого строились остальные версии и рецепты. В 1976 году Амелия Симмонс издала книгу "Американская стряпня", впервые письменно упомянув такой вид кондитерских изделий, как "торты, испеченные в небольших чашках" - с этого момента произошло официальное рождение кексов. Сегодня существует очень разнообразное количество рецептов. Вот и мы со студентами, вооружившись необходимыми теоритическими знаниями и инвентарем, приняли решение - печь кексы. Выбрав понравившийся рецепт и приступив к его реализации, сами не ожидали, что с первого раза всё получится, так красиво и вкусно. Кексы настолько понравились студентам, что поступило предложение повторить приготовление.

Воспитатель общежития Горячева Е. А.