Сладкий урок

    В среду 21 марта  в 23 группе прошел самый "сладкий" урок по МДК 03.02. Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Урок провела преподаватель Ардатовой Людмила Ивановна.
Была проведена практическая работа на тему «Карамели». Изучали ассортимент карамели по образцам представленных в учебном магазине. Распределяли карамель в зависимости от рецептуры и способа приготовления, от количества начинки, от способа обработки поверхности, а результаты сводились в таблицу.
Людмила Ивановна показала, как правильно проводить органолептическую оценку качества карамели, оценить вкус, цвет, запах.
Данная практическая работа была очень интересной и сладкой.